Cupcakes χιονάνθρωποι
none
Περιγραφή
Κέικ με άρωμα λεμόνι που θα ξεμυαλίσει μικρούς και μεγάλους!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
12 cupcakes
- 200 γρ. αλεύρι,
- 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ,
- 1/4 κ.γλ. αλάτι,
- 1 βανίλια,
- 1/2 φλ. βούτυρο,
- 1/4 φλ. γάλα,
- ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι,
- 3 αυγά.
Για τη διακόσμηση:
- 6 marshmallows,κατά προτίμηση λευκά,κομμένα στη μέση,για το σώμα,
- 3 marshmallows κομμένα το καθένα σε τέσσερα κομμάτια,για το κεφάλι,
- σταγόνες σοκολάτας για μάτια,
- 12 πορτοκαλί καραμελίτσες ή ζελεδάκια για μύτη,
- 12 smarties καφέ για καπέλο.
- Και ζαχαροαλοιφή για να καλύψουμε τα Cupcakes και να ενώσουμε τα κομματάκια marshmallows.
Ζαχαροαλοιφή:
- 2 φλ. άχνη,
- 4 κ. βιτάμ,
- 1/4 φλ. γάλα,
- 1 βανίλια.
Οδηγίες
- Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι ν'ασπρίσουν. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα -ένα, ρίχνουμε τη βανίλια και το ξύσμα, συνεχίζουμε να χτυπάμε να ενωθούν τα υλικά.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν,το αλάτι και ρίχνουμε στο μείγμα με τα αυγά,χτυπώντας καλά.
- Γεμίζουμε μικρά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 20' περίπου. Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.
- Ετοιμάζουμε το γλάσο-αλοιφή χτυπώντας την άχνη με το βιτάμ, ρίχνουμε το γάλα και τη βανίλια συνεχίζοντας ώσπου να πήξει καλά.
- Ξεκινάμε να καλύψουμε τα κεκάκια μας με το γλάσο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, να σταθεροποιηθεί. Συνεχίζουμε με το σώμα πρώτα και κολλάμε τα κομμένα marshmallows που έχουμε κόψει για το σώμα, απάνω βάζουμε τα κομματάκια για κεφάλι και τέλος κολλάμε τις καραμελίτσες για καπελάκι του χιονάνθρωπου.
- Όλα τα κομμάτια τα ενώνουμε μεταξύ τους με το γλάσο! Τέλος κολλάμε και το ζελεδάκι με γλάσο για μύτη και τις σταγόνες σοκολάτας για μάτια.
- Έτοιμα για δωράκια στους μικρούς αλλά και μεγάλους φίλους μας!!
Σχόλια
