Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1035-eikona g1.jpg
Κέικ με Ταχίνι



Cup cakes παγωτού

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Δευτέρα, 30 Ιούλιος 2012
none
Περιγραφή

Εντυπωσιακά Cupcakes για παιδικά πάρτυ και όχι μόνο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες

Για τα cupcakes:

  •     4 φέτες κέικ
  •     1 λίτρο παγωτό στρατσιατέλλα
  •     1 λίτρο παγωτό βανίλια
  •     λιωμένη κουβερτούρα.

 Για την επικάλυψη-γλάσο:

  •     3 ασπράδια
  •     2 ¼ φλ. ζάχαρη
  •     1 ½ κ.σ. μέλι
  •     1 ½ κ.γλ.εκχύλισμα βανίλια
  •     ½ φλιτζ. κρύο νερό
  •     1 πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
  1. Ξεκινάμε φτιάχνοντας το γλάσο-επικάλυψη:    Βάζουμε όλα τα υλικά, ασπράδια, ζάχαρη, νερό, αλάτι και μέλι σε μπολ σε μπεν μαρί, σε δυνατή φωτιά.    Χτυπάμε συνεχώς σε δυνατή ταχύτητα για 6' - 7’ μέχρι να πήξει και να διπλασιαστεί το μείγμα.
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό. Το βάζουμε σε κορνέ και γαρνίρουμε.
  3. Φτιάχνουμε θήκες σοκολάτας σε φορμάκια μιας χρήσεως λιώνοντας την κουβερτούρα. Ρίχνουμε κουταλιές και περιστρέφουμε τα φορμάκια να πάει παντού η κουβερτούρα και να σχηματιστεί η θήκη παγωτού. Τις παγώνουμε στην κατάψυξη.
  4. Γεμίζουμε κάθε φορμάκι με λίγο κέικ και πολύ παγωτό. Γαρνίρουμε με την επικάλυψη και διατηρούμε στην κατάψυξη.
  5. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χωνάκια παγωτού με πάτο για ευκολία μας!    Πασπαλίζουμε με την τρούφα λίγο πριν σερβίρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα έφτιαξα σε χωνάκια, με δικό μου κέικ: Κέικ μούστου ή μουστόπιτα και παγωτό

Η συνταγή είναι από το "Πρωινό ΑΝΤ1"

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή