Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



CARTA DA MUSICA

recipe image
Προστέθηκε απόΝάνα, Δευτέρα, 05 Δεκέμβριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Τραγανές ιταλικές πιτούλες!

Συστατικά
  • 330γρ.αλεύρι
  • 170γρ. σιμιγδάλι χοντρό
  • 1κγ. μαγιά ξηρή
  • ½  κ.γλ.αλάτι
  • 300 μλ.νερό
Οδηγίες
  1. Ανακατεύω τα στερεά υλικά και προσθέτοντας το νερό,ζυμώνω για 10 λεπτά περίπου σε σφιχτή ζύμη.
  2. Αφήνω τη ζύμη 20 λεπτά να ξεκουραστεί. Έπειτα τη χωρίζω σε 16 κομμάτια και ανοίγω με τον πλάστη σε αλευρωμένη επιφάνεια πολύ λεπτες πιτούλες.
  3. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετώ στον ΠΑΤΟ του φούρνου ένα μεγάλο ταψί.
  4. Αλευρώνω τις πιτούλες και τις ψήνω 3-4 κάθε φορά, για 3-5 λεπτά από την κάθε πλευρά.Πρέπει να φουσκώσουν σαν μπαλόνι ή τουλάχιστον σε κάποια σημεία!
  5. Τις αφήνω σκέτες ή αλείφω με λαδορίγανη και αλάτι. Βουτιούνται σε ντιπ ή ανοίγονται και γεμίζουν π.χ. με σαλάτα!
Λίγα μυστικά ακόμα

Διατηρούνται αεροστεγώς για πολύ καιρό, σαν παξιμάδια. Είναι  πάρα πολύ τραγανά!

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 07 Δεκέμβριος 2011
Απίθανες πιτούλες! Μοιάζουν με τις αραβικές κάπως.
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 07 Δεκέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μπραβο Νανα μου!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 07 Δεκέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ομορφες και εύκολες πιτούλες Νάνα!!!!!!!!!!!
Μεταφορά στην κορυφή