Cantuccini-Ιταλικά παξιμαδάκια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Γλυκά παξιμαδάκια σε διάφορες γεύσεις, ιδανικά για βούτημα στο καφεδάκι!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 500γρ. αλεύρι
- 300γρ. ζάχαρη
- 100γρ. βούτυρο μαλακό
- 1 μπέικιν
- 5 αβγά
- από μια χούφτα καρύδια, σταφίδες, σουσάμι, τριμμένη σοκολάτα ή ό,τι άλλο μας αρέσει
Οδηγίες
- Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά προσθέτω τα αβγά.
- Ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν, το προσθέτω στο πρώτο μείγμα και ζυμώνω.
- Χωρίζω τη ζύμη σε 5 ίσα μπαλάκια και ανακατεύω στο καθένα τα υλικά που θέλω Π.χ. στο πρώτο τα καρύδια, στο δεύτερο τις σταφίδες κτλ.
- Πλάθω την κάθε μπάλα σε μακρόστενο μπαστούνι,όσο είναι το μεγάλο ταψί του φούρνου.
- Τοποθετώ τα 5 μπαστουνάκια στο ίδιο ταψί. Ψήνω στους 180 βαθμούς για 30λ.
- Βγάζω το ταψί και κόβω σε λεπτές φέτες. Μοιράζω τα παξιμαδάκια τώρα σε 2 ταψιά και τα βάζω στο φούρνο στους 200 βαθμούς-με αέρα, για 5λ.
- Σβήνω τον φούρνο κι αφήνω μέσα τα παξιμαδάκια μέχρι να κρυώσει ο φούρνος .
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 04 Νοέμβριος 2011
Εξαιρετικά!!! Από εμφάνιση σκίζουν και τόσο εύκολα να γίνουν!! Πιστεύω πως και η γεύση τους θα είναι υπέροχη κρίνοντας τα υλικά!! Θα μπουν στο πρόγραμμα!!
