Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Βελουτέ καροτόσουπα με πορτοκάλι

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 12 Νοέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Νόστιμη και ευωδιαστή σούπα παντός καιρού!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γρ. καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες
  • 1 πατάτα σε κυβάκια
  • 1 πράσσο σε ροδέλες
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1/3 κούπας λάδι
  • 5 ποτήρια νερό
  • Χυμό 2 πορτοκαλιών
  • Ξύσμα 1 πορτολακιού (προαιρ.)
  • 1 κύβος λαχανικών
  • Αλάτι , πιπέρι
  • Μπούκοβο (προαιρ.)
  • Γιαούρτι για το σερβίρισμα + λίγο λάδι+μαϊντανός
Οδηγίες
  1. Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι με το πράσο για 2-3 λεπτά να μαραθούν.
  2. Προσθέτουμε την πατάτα και τα καρότα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά ακόμα.
  3. Βάζουμε στην κατσαρόλα, το νερό, τον κύβο, το χυμό πορτοκαλιού, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα και μέτρια φωτιά, 30 με 40 λεπτά τη σούπα μας, ώστε να λαχανικά να μαλακώσουν τελείως.
  4. Αλέθουμε τη σούπα μας μέσα στην κατσαρόλα με το μίνι πίμερ ή βάζουμε τη σούπα μας στο μπλέντερ και την αλέθουμε. Τη βάζουμε ξανά στηνκατσαρόλα και τη βράζουμε για 2-3 λεπτά, διορθώνουμε την πυκνότητα με ζεστό νερό καθώς και το αλάτι.
  5. Σερβίρουμε με γιαούρτι, λίγο λάδι και μαϊντανό , και αν θέλουμε και ξύσμα πορτοκαλιού.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε μπορούμε να σβήσουμε τα σοταρισμένα λαχανικά μας με μισό ποτήρι λευκό κρασί και να αφήσουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό και συνεχίζουμε τη συνταγή. Συνταγή του Καλλίδη.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή