Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1239-_.jpg
Χαλβάς...αλλιώτικος



Βασιλόπιτα Σμυρνιά από τη Σοφία

recipe image
Προστέθηκε απόsofouleli, Τετάρτη, 07 Δεκέμβριος 2016
none
Περιγραφή

Ξεφεύγουμε απο το τσουρέκι βασιλόπιτα κι έχουμε μια παραδοσιακή, που πρέπει να μείνει στις επόμενες γενιές αφού αυτήν έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας εκεί στα βάθη της ανατολής.
Μοιάζει με κέικ γι αυτό την φτιάχνω και όλο το χρόνο αφού είναι υπέροχο και σαν γλυκό.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • .1 βιτάμ μαλακό 250 γραμ.
  • 3 1/2 κούπες ζάχαρη
  • 4 αυγά (μαρέγγα) χωρισμένα οι κρόκοι από τα ασπράδια
  • 4 φλ/νες γάλα
  • 8 φλ/νες φαρίνα
  • βανίλιες
Οδηγίες
  1. Στο μίξερ βάζουμε τα υλικά όπως και στο απλο κέικ με την ίδια σειρά, προσέχοντας όταν είναι να ρίξουμε το γάλα έχουμε πριν βάλει το μισο αλεύρι και μετά το γάλα όλα χλιαρά.
  2. Και το αλεύρι προσέχουμε να μη πέσει περισσοτερο γιατι πάντα είναι σχετική η ποσότητα.
  3. Όσο για την μαρέγκα την χτυπάμε σένα αλλο μπολ και προσθέτουμε στο μείγμα το μισό ενδιάμεσα με τάλλα υλικά, και το υπόλοιπο το κρατάμε για το τέλος.
  4. Το ρίχνουμε απο πανω απο το μειγμα στο ταψί και με απαλες κινήσεις ανακατεύουμε την επιφάνεια.
  5. ψήνουμε στους 190 μία ώρα περίπου στον αέρα και αν κάνετε την μισή δόση 30΄ περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα

Η δόση είναι μεγάλη για πολλά άτομα θέλει μεγάλο ταψί θα το καταλαβετε απο την ποσότητα του μείγματος.
Μπορειτε να κανετε την μισή δόση σε 32αρι ταψάκι για νάχετε μια βασιλόπιτα όσο ειναι ένα κανονικό κέικ.
Μπορείτε να προσθέσετε και ξύσμα πορτοκαλιού ή και 1 κούπα χυμό πορτοκάλι, αντικαθιστώντας 1 κούπα γάλα.
Επίσης μπορείτε να προσθέσετε ότι αρώματα θέλετε ή και επιπλέον ζάχαρη αν θέλετε.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή