Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3457-grivadimakedonias.jpg
Γριβάδι Μακεδονίας



Αρνίσιο κεφαλάκι στον φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Πέμπτη, 07 Μάρτιος 2013
none
Περιγραφή

Ένας μεζές νόστιμος για μερακλήδες!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 αρνίσια κεφαλάκια ,
  • χυμό λεμονιού,
  • 2 πατάτες κομμένες κύβους,
  • 2 καρότα κομμένα κύβους ,
  • 2-3 δαφνόφυλλα.
  • αλάτι,πιπέρι,
  • λάδι,
  • ρίγανη.
Οδηγίες
  1. Ζητάμε από τον κρεοπώλη να ετοιμάσει τα κεφαλάκια.Τα πλένουμε και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με τα δαφνόφυλλα να βράσουν για 15 λεπτά.
  2. Μόλις τα βγάλουμε από την κατσαρόλα τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
  3. Τα αλοίφουμε με λάδι αλατοπίπερο ,ρίγανη και χυμό λεμονιού.Το ίδιο κάνουμε και στα λαχανικά.
  4. Βάζουμε σε λαδόκολλες τα κεφαλάκια με τα λαχανικά από κάτω .Παίρνουμε τις 4 γωνίες της κόλλας και δένουμε με σπάγκο σαν πουγκί χωριστά το κάθε κεφαλάκι.
  5. Τα βάζουμε σε ταψί με 1,5 ποτήρι νερό ,τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να μην παίρνουν αέρα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 1 ώρα!
Λίγα μυστικά ακόμα

Βρήκα την συνταγή στις συνταγές της παρέας. Έφτιαχνα τα κεφαλάκια παλιά σκέτα, χωρίς λαχανικά, αλλά έτσι είναι καλλίτερα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή