Μπεζεδάκια διπλά με φουντούκι και πορτοκάλι
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 6 ασπραδια αυγου
- 250 γρ ζαχαρη
- 200 γρ αχνη ζαχαρη
- 250 γρ φουντουκια αλεσμενα
- λιγο κανελα
- 1 πρεζα αλατι
- Ψιλοτριμμενη φλουδα λεμονιου
- ζελε πορτοκαλιου
Οδηγίες
- Χτυπαμε τα ασπραδια με τη ζαχαρη σε μερεγγα να σφιξει καλα.
- Κοσκινίζουμε την αχνη ζαχαρη και την ανασηκώνουμε με την σπατουλα, οχι χτύπημα, το ιδιο με τα φουντουκια, βαζουμε την κανελα , το αλατι και την τριμμένη φλουδα πορτοκαλιου και τα ανασηκώνουμε με την σπατουλα προσεκτικά να ενωθουν ολα καλα.
- Το βαζουμε σε ενα κορνε και κανουμε μικρα τρουφακια σε μικρη αποσταση.
- Τα βαζουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170ο αέρας για 12 λεπτά.
- Όταν κρυώσουν, εχουμε ζεστανει τη μαρμελαδα μας ή το ζελε (εγω την περασα με το μπελτερ,για να μην εχω κομματια) και βαζουμε με ενα κουταλακι λιγο μαρμελαδα και τα ενώνουμε και τα αφηνουμε να σφίξουν.
Σχόλια
Γεωργία πρέπει να είναι πολύ νόστιμα με τη μαρμελάδα!!Μπράβο!!
Υπέροχα!!