Mini Cheesecakes Oreo
none
Περιγραφή
Δροσερά απολαυστικά Cheesecakes!
Συστατικά
- 1 1/2 συσκευασία oreo μπισκότα,
- 2 συσκευασίες τυρί Φιλαδέλφεια των 200 γραμ.
- 1/2 φλ. ζάχαρη,
- 2 αυγά ,
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες,
- 1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος (200γρ.),
- χάρτινες θήκες για το ταψάκι μας.
Οδηγίες
- Βουτυρώνουμε πολύ καλά ένα ταψί με υποδοχές για μάφινς και βάζουμε τις θήκες τις βουτυρώνουμε λίγο κι αυτές και τοποθετούμε στη βάση από 1 μπισκότο. χοντροκόβουμε άλλα 6-8 μπισκότα και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί με την κρέμα γάλακτος καλά στη δυνατή ταχύτητα,προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να γίνει αφράτο μείγμα.
- Χτυπάμε σε μπολ ελαφρά τα αυγά με τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μίξερ χτυπώντας να ενωθούν όλα τα υλικά. Τέλος ρίχνουμε τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
- Γεμίζουμε τις χάρτινες θήκες ρίχνοντας το μείγμα πάνω από τα ολόκληρα μπισκότα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο για 10-15 λεπτά περίπου.
- Βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και τα βάζουμε στο ψυγείο.
- Τα ξεφορμάρουμε από τις χάρτινες θήκες όταν θέλουμε να τα σερβίρουμε και έχουν σταθεροποιηθεί,αν θέλουμε περιχύνουμε με σιρόπι σοκολάτας .
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι εύκολο,γρήγορο γλυκάκι που θα ευχαριστηθείτε,έφτιαξα 12 μίνι και το υπόλοιπο υλικό το έψησα σε ταψάκι και μετά το έκοψα με κουπ πατ σε σχέδια καρδιά και μαργαρίτα όπως φαίνεται στις φωτό .εδώπηγή
Σχόλια
