Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

165-pitsa1.jpg
PIZZA



Τσουρέκια, αλλά τι τσουρέκια

recipe image
Προστέθηκε απόBiriba, Τετάρτη, 17 Οκτώβριος 2012
none
Περιγραφή

Αυτό το τσουρέκι το φτιάχνω χρόνια. Πάσχα, Χριστούγεννα και γιορτινά πρωινά το έχουμε στο τραπέζι μας. Σκέτο αλλά και με σταφίδες, με καρύδια ή αμύγδαλα είναι τέλειο.

Συστατικά
  •     500γρ αλεύρι,
  •     20 γρ μαγια φρέσκια (ή 3 σακουλακια ξερή),
  •     130 γρ ζάχαρη,
  •     1 βανίλια,
  •     λίγο μαχλέπι,
  •     λίγη μαστίχα,
  •     λίγο αλάτι,
  •     1 αυγό, 250ml χλιαρό γάλα,
  •     80γρ βούτυρο σε θερμ.δωματιου,
  •     ξύσμα πορτοκάλι,
  •     εναν κροκο για επάλειψη.
Οδηγίες
  1. Βαζουμε όλα τα υλικά στην λεκάνη και αρχίζουμε το ζύμωμα με τα χεράκια μας.    Θα κολάει λίγο ... αλλα όσο περισσότερο το πλάθεις θα γίνει πιο λεία και ελαστική η ζύμη.
  2.  Μην προσθέτεις άλλο αλεύρι για να μην είναι σκληρό μετά το τσουρέκι.
  3. Αστο να φουσκωσει  και σε καμια ωρα αλέυρωσε ελαφρά την επιφάνεια και πλέξε.
  4.  'Αλειψε το με κρόκο και βαλτο στους 180 για 20' λεπτα (αναλογα τον φουρνο)
Λίγα μυστικά ακόμα

Με αυτη την αναλογία θα βγεί ή ένα μεγάααααλο τσουρέκι ή 2 νορμαλ μεγέθους.
Μπορούμε αφού το πλέξουμε να το αφήσουμε περίπου 20 λεπτά να ανέβει.

Σχόλια
Σχόλιο από eleni_p , Παρασκευή, 19 Οκτώβριος 2012
απ την πιο εύκολη συνταγή που έχω δει και θέλω να την δοκιμάσω το αλεύρι που λες για τσουρέκια πρέπει να είναι,έτσι?
Σχόλιο από Biriba , Παρασκευή, 26 Οκτώβριος 2012
Ελένη, συγνώμη που απάντησα αργά :Ρ
Εδω στην Αυστραλία δεν έχεις ειδικό αλέυρι για τσουρέκια (απλα οι αυστραλοί δεν κάνουν τσουρέκια).
Βάζω το απλό αλεύρι. Προχθες μου είπε άλλη φίλη οτι το έκανε και οτι τα καημένα τα τσουρέκια (2 της βγηκαν) δεν έζησαν... τα φαγανε στο μισαωρο οι γιοι της !!!!
Σχόλιο από eleni_p , Παρασκευή, 26 Οκτώβριος 2012
χαχαχα σε ευχαριστώ πολύ θα τα δοκιμάσω και θα επανέλθω :-)))
Μεταφορά στην κορυφή