Κουτ α κρας Γουαδελούπης

recipe image
Προστέθηκε από BarBarBar, Τρίτη, 09 Σεπτέμβριος 2014
Περιγραφή

Μπακαλιάρος σε φάση λουκουμά, μια συνταγή που μας έρχεται από τη θάλασσα της Καραϊβικής.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Ψιλοκομμενος μπακαλιαρος ή οτι αλλο ψαρι εχετε
  • αλευρι οσο σηκωσει η ζυμη να γινει οπως οι λουκουμαδες
  • ψιλοκομμενο πρασσο
  • σκορδο κατα βουληση
  • καυτερη κοκκινη πιπερια οσο αντεχετε
  • 1 φακελακι ξερη μαγια
  • 1 αυγο
  • 1 ποτηρι νερο
  • αλατι,
  • μαυροπιπερο
Οδηγίες
  1. Τα ανακατευουμε ολα τα υλικα μας μαζι και αφηνουμε να φουσκωσει η ζυμη μας(να γινει οπως οι λουκουμαδες).
  2. Τηγανιζουμε σε μπολικο λαδι σαν λουκουμαδακια.
Λίγα μυστικά ακόμα

Τα λουκουμαδακια αυτα μπορειτε να τα συνοδευσετε με ουζακι η τσιπουρακι, προσαρμοσμενα στα δικα μας τερψιλαρυγγια.

Κεφτεδάκια μπακαλιάρου αλλιώτικα