Mαντί
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Αρμένικο φαγητό και αρκετά νόστιμο πιάτο!!!
Συστατικά
- 300 γρ κιμά
- αλάτι-πιπέρι
- 1 κρεμμύδι
- 500 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- λίγο ελαιόλαδο
- 1/2 λεμόνι
- Αλάτι
- χλιαρό νερο
- 3 ντομάτες στο τρίφτη
- 3 κουταλιές βιταμ
- 2 κνορ
- δυόσμο
Οδηγίες
- Πλάθω το κιμά με το τριμμένο κρεμμύδι και το αλατοπίπερο.
- Αφήνω για 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
- Ζυμώνω το αλεύρι προσθέτοντας λιγο ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και όσο νερό σηκώσει.
- Περιμένουμε για λίγο να ξεκουραστεί και ανοίγω φύλα, χαράζοντας μακρόστενες λωρίδες και στη συνέχεια δημιουργώ τετράγωνα κομμάτια.
- Βάζω μικρά κομματάκια κιμά και κλείνω σε πουγγακια.
- Σοτάρω το βιταμ προσθέτοντας τη τριμμένη ντομάτα, ρίχνω νεράκι και 2 κύβους κνορ.
- Όταν πάρει βράση, ρίχνω τμηματικά τα πουγγακια. Δε θέλουν πάνω απο 5 λεπτά.
- Σερβίρω με γιαούρτι και πασπαλίζω με δυόσμο!!!