Το Ογκρατέν της δίαιτας
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Απολαύστε ένα νόστιμο ογκρατέν διαίτης, με ζυμαρικά και λαχανικά
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
2 μερίδες
- 200 γρ. μακαρόνια άβραστα ή 425 γρ. βρασμένα
- 100 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- 2 κ,γ λάδι
- αλάτι -πιπέρι
- μοσχοκάρυδο
- 400 γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
- 2 κ,σ κρέμα ξινή
- 2 κ,σ κρέμα γάλακτος
- 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
- 1 αυγό
- 100 γρ. γάλα άπαχο
- 4 κ,σ. τυρί έμενταλ
Οδηγίες
- Βράζουμε 10 λεπτά τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε
- Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το κρεμμύδι να σοταριστεί, ρίχνουμε και τα μανιτάρια ,το σπανάκι και λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και την κρέμα γάλακτος και δοκιμάζουμε αν είναι καλό από αλάτι
- Ανακατεύουμε το αυγό με το γάλα ,αλάτι ,πιπέρι και την ξινή κρέμα καλά
- Αλείφουμε μια φόρμα πυρέξ με λίγο λάδι, βάζουμε τα μακαρόνια, βάζουμε και το σπανάκι, ρίχνουμε και το μίγμα με το αυγό
- Πασπαλίζουμε με το τυρί, σκεπάζουμε το πυρέξ με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 190 βαθμούς στον αέρα για 50 λεπτά
Λίγα μυστικά ακόμα
- Είναι 2 μερίδες και η κάθε μερίδα έχει 450 θερμίδες