Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

165-pitsa1.jpg
PIZZA



Χριστόψωμο

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Σάββατο, 07 Δεκέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Το γιορταστικό μας ψωμί

Συστατικά
  • 4 και 1/2 κούπες αλεύρι.
  • 25 γραμμάρια μαγιά φρέσκια,
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο,
  • 1 αυγό για μέσα και ένα για επάνω.
  • 1 κουταλιά του γλυκού γλυκάνισο βρασμένο σε 1 φλιτζάνι του καφέ νερό και σουρωμένο.
  • Στην μύτη του κουταλιού μαχλέπι, κακουλέ, αλατάκι,
  • 1 κουκούτσι μαστίχας κοπανισμένο με μια κουταλίτσα ζάχαρη.
  • 1& 1/2 κούπα νερό,
  • σουσάμι ,
  • μέλι 1 κουταλιά,
  • 1 καρύδι με το κέλυφος.
Οδηγίες
  1. Σε μια λεκανίτσα διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη σε μισή κούπα νερό, προσθέτουμε αλεύρι για να γίνει μια αραιή ζύμη. Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε χλιαρό μέρος να φουσκώσει περίπου 15 λεπτά.
  2. Αφήνουμε το νερό του γλυκάνισου να χλιαρίνει, προσθέτουμε στην φουσκωμένη μαγιά το νερό του γλυκάνισου βούτυρο το αυγό τα μυρωδικά ,το αλάτι και τα ζυμώνουμε να γίνει μια ελαστική ζύμη. Τηνβγάζουμε από την λεκάνη και την δουλεύουμε καλά στο τραπέζι.
  3. Λαδώνουμε ένα 32άρι ταψάκι βάζουμε μέσα την ζύμη αφού κρατάμε σε μπολ μια μπάλα για τα πλουμίδια. Σκεπάζουμε ταψί και μπολ με πετσέτα και μια κουβέρτα ,τα βάζουμε σε χλιαρό μέρος να φουσκώσουν ώσπου να διπλασιαστούν σε όγκο.
  4. Αλοίφουμε με κρόκο χτυπημένο με λίγο νεράκι το ψωμί μας ,στην συνέχεια κάνουμε κορδόνια με την ζύμη του μπολ και στολίζουμε σε σχήμα σταυρού το ψωμί ,μπήγουμε στο κέντρο ένα καρύδι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στούς 180βαθμούς για 35-40 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το αλοίφουμε με νερό και μέλι ανακατεμένα για να το γυαλίσουμε (1 κουτάλι μέλι 3 κουτάλια νερό).
Λίγα μυστικά ακόμα

Στην αρχή του ψησίματος σκεπάζουμε με λαδόκολλα η αλουμινόχαρτο για να μην αρπάξει το ψωμί μας ,μετά το βγάζουμε για να ροδίσει.

Πήρα την βασική ιδέα από το νετ ,έκανα τις δικές μου αλλαγές.

Χριστόψωμο

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή