Χοιρινό με λάχανο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένα χειμωνιάτικό ωραίο φαγητό!
Συστατικά
- 1300 γραμμάρια χοιρινό κρέας κομμένο μερίδες .
- 1 μέτριο λάχανο χοτροκομμένο.
- 3/4 του φλιτζανιού λάδι.
- 3 κρεμμύδια κομμένα φέτες.
- 2 καρότα ψιλοκομμένα.
- 2 πιπεριές πράσινες κομμένες καρέ.
- Μαιντανό ψιλοκομμένο.
- 1 ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Λίγο πελτέ ντομάτας.
- Αλάτι.Πιπέρι,προαιρετικά μπούκοβο.
- 1/2 φλιτζάνι κρασί μπρούσκο.
Οδηγίες
- Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια ,τα σωτάρουμε λίγη ώρα, προσθέτουμε το κρέας και το ροδίζουμε από όλες τις πλευρές, σβύνουμε με το κρασί και τον χυμό της ντομάτας.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας τον μαιντανό,αλάτι ,πιπέρι,τις πιπεριές και τα καρότα . Βάζουμε επίσης βραστό νερό και με αυτά τα υλικά αφήνουμε το κρέας να βράσει και να μαλακώσει.
- Μετά προσθέτουμε το λάχανο χοντροκομμένο και νερό βραστό αν χρειαστεί. Αποτελειώνουμε το βράσιμο σερβίρουμε με μπούκοβο!
Σχόλια
Σχόλιο από hrisag ,
Παρασκευή, 25 Νοέμβριος 2011
πολυ αγαπημενο φαγητο,το κανω τακτικα το χειμωνα.
