Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Σοκολατένιο κέικ ή τούρτα της Αλεξίας

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 01 Νοέμβριος 2014
none
Περιγραφή

Το κέικ αυτό είναι αφιερωμένο στην μνήμη της πιο γλυκιάς, χαμογελαστής, ευγενικής μαγείρισσας της Αλεξίας Αλεξιάδου, που έφυγε τόσο νωρίς από κοντά μας. Θα μείνει για πάντα στις καρδιές μας!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 άτομα

Για το κέικ:

  • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
  • 3/4 κούπας κακάο,
  • 1/2 κουταλιά μπέικιν πάουντερ,
  • 1/4 κ.γλ. σόδα,
  • 124 γρ. μαργαρίνη σοφτ,
  • 1 1/2 κούπα ζάχαρη,
  • 1 μεγάλο αυγό,
  • 1/2 κούπα γάλα,
  • 1 βανίλια,
  • 150 γρ. κριμ τσιζ {ή τυρί κρέμα φιλαδέλφεια},
  • 125 γρ, κουβερτούρα λιωμένη.

Για την κρέμα:

  • 1 1/2 φακελάκι άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια,
  • 3 1/2 κούπες γάλα,
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής πορτοκαλί.
Οδηγίες
  1. Σε μπολ ενώνουμε το αλεύρι,μπέικιν,κακάο και σόδα.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη να ασπρίσει και να αφρατέψει,ρίχνουμε το αυγό συνεχίζουμε να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Προσθέτουμε το γάλα ,το τυρί χτυπάμε για 1' ρίχνουμε και την λιωμένη κουβερτούρα.
  4. Τέλος προσθέτουμε και το μείγμα αλεύρι-κακάο χτυπάμε σε αφράτο μείγμα κέικ.
  5. Ρίχνουμε σε καλά βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180ο για 40-45 λεπτά περίπου προσέχοντας να μην μας στεγνώσει.
  6. Αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει το κέικ και ετοιμάζουμε την κρέμα.
  7. Χτυπάμε το γάλα με το χρώμα και την κρέμα στιγμής μέχρι να πήξει.
  8. Κόβουμε στην μέση οριζόντια το κέικ βάζουμε ανάμεσα την κρέμα,κρατάμε λίγη να διακοσμήσουμε το κέικ.
  9. Καλύπτουμε ή κάνουμε ροζέτες με την κρέμα απάνω,πασπαλίζουμε με τρούφα ή τριμμένη σοκολάτα.
  10. Διατηρούμε το κέικ στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η Αλεξία έχει κάνει μικρά τουρτάκια φτιάχνοντας μάφινς μοιράζοντας το μείγμα του κέικ σε 18 θήκες και έπειτα έκοψε 3 φέτες από κάθε μάφινς τις έβαλε σε ποτηράκια εναλλάξ με την κρέμα φτιάχνοντας τουρτάκια. Η συνταγή είναι από το τεύχος Οκτωβρίου 2014 του Realfood!

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή