Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ροξάκια

recipe image
Προστέθηκε απόBarBarBar, Παρασκευή, 14 Φεβρουάριος 2014
none
Περιγραφή

Γλυκά και μυρωδάτα, αγκαλιάζουν όλα τα αρώματα της ανατολής.

Συστατικά

Για την ζύμη:

  • 1/2 ποτηρι χλιαρο νερο (40 βαθμους C)
  • 1 φακελλακι ξερη μαγια η 15 γρ.νωπη
  • 1 κουτ. του γλυκου ζαχαρη
  • μια τσιμπια αλατι
  • 1/2 ποτηρι ελαιολαδο η ηλιελαιο
  • 1 αυγο ελαφρα χτυπημενο
  • 2 ποτηρια αλευρι
  • 1 κουτ.του γλυκου ξύσμα λεμονιου
  • κραταμε 1/3 της ζυμης για την γεμιση

Για την γέμιση:

  • το 1/3 της παραπανω ζυμης
  • 1 κουτ.της σουπας κακαο
  • 1/2 ποτηρι καρυδια λεπτοκομμενα σαν αλευρι
  • 1/4 του ποτηριου σταφιδες μαυρες
  • 2 κουτ.της σουπας ζαχαρη
  • 1 κουτ.του γλυκου κανελλα
  • 1/8 κουτ.του γλυκου γαρυφαλλα κοπανισμενα
  • 1/8 κουτ.του γλυκου σοδα μεσα σε 1 κουτ. της σουπας νερο

Σιρόπι:

  • 3 ποτηρια ζαχαρη
  • 2 ποτηρια νερο
  • 1 κουτ.της σουπας χυμο λεμονι
  • 2 κουτ.της σουπας γλυκοζη (για να γυαλιζουν)
  • 2-3 σταγονες λαδι (για να μην μας ζαχαρωσουν)
Οδηγίες
  1. Διαλυουμε την μαγια στο χλιαρο γαλα, ριχνουμε τη ζαχαρη και αφηνουμε μεχρι το γαλα να γινει σαν αφρος, προσθετουμε το λαδι ,το αλατι, το αυγο, το αλευρι και ζυμωνουμε μεχρι να κανουμε μια ωραια μαλακια ζυμη που να μην κολλαει στα χερια μας.
  2. Χωριζουμε το 1/3 της ζυμης, στο 1/3 της ζυμης προσθετουμε πρωτα το κακαο και υστερα ολα τα αλλα υλικα της γεμισης, ζυμωνουμε καλα.
  3. Σε αλευρωμενη επιφανεια ανοιγουμε ενα μακροστενο φυλλο με την ασπρη ζυμη στο παχος του δαχτυλου μας, πλαθουμε με την σοκολατενια ζυμη της γεμισης ενα κορδονι 3 εκατοστων παχους, τοποθετουμε το κορδονι κατα μηκος και στη μεση της ασπρης ζυμης, τυλιγουμε το κορδονι με την ασπρη ζυμη και κολλαμε τις ακρες με νερακι. Κοβουμε καθετα το ρολο μας σε κομματια 2 εκ.
  4. Τοποθετουμε σε βουτυρωμενο ταψι σε αποσταση, γιατι θα μας φουσκωσουν, παταμε ελαφρα να πλαταινουν λιγο, αφηνουμε στο ταψι να διπλασιαστουν σε ογκο.
  5. Ψηνουμε σε 180 βαθμους μεχρι να ροδισουν, τα σιροπιαζουμε ζεστα με το χλιαρο σιροπι το οποιο εχουμε βρασει για 6 λεπτα.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή