Νουτέλα σπιτική
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Απίθανη κι ευωδιαστή νουτέλα για το ψωμί και τα γλυκά μας!
Συστατικά
- 100 γρ ψημένα φουντούκια
- 80 γρ πικρή σοκολάτα πολυτελείας
- 1 κ.σ. λίπος καρύδας
- 1 1|2 κ.σ. μέλι
Οδηγίες
- Βαζουμε το φουρνο στους 170 βαθμους να κάψει. Σε ταψί βάζουμε λαδόκολλα.
- Απλωνουμε 200-400 γρ. φουντουκια επανω και ψηνουμε για 20 λεπτα. Τα ανακατευουμε ποτε ποτε και τα βγαζουμε απο τον φουρνο,αλλα δεν τον σβηνουμε.
- Βαζουμε τα φουντουκια σε μια πετσετα τα τυλίγουμε μεσα καλα για να μεινει ο ατμος μεσα ,ετσι θα ξεφλουδιστουν καλυτερα. Μετα απο 5 λεπτα αρχιζουμε ετσι οπως ειναι μεσα στην πετσετα και τριβουμε τα φουντουκια με τα χερια μας και με τις παλαμες, ώστε που να βγει η φλουδα τους. Αναμεσα κοιταμε αν εχουν καθαριστει, θα χρειαστείτε λιγο χρονο γιαυτο και πεταμε αν μπορουμε την φλουδα.
- Τωρα παιρνουμε τα γυμνα φουντουκια και τα βαζουμε σε ενα τρυπητό με μεγαλες τρυπουλες και τα ανακατευουμε εκει μεσα, αυτο βοηθαει να φυγει ολη η τριμενη φλουδα που κολλαει στα φουντουκια. Μην ανησυχείτε αν δεν εχουν ξεφλουδιαστει ολα καλα, παντα μενει λιγη φλούδα επανω σε μερικα φουντουκια.
- Τωρα τα βαζουμε παλι επανω στο ταψι και τα ψηνουμε παλι για 7 λεπτα, μεχρι που να πάρουν καφέ χρώμα, μετα τα βαζουμε να κρυωσουν.
- Κραταμε 100 γρ απο τα ψημενα φουντουκια για να φτιαξουμε την μερεντα μας, τα αλλα μπορουμε τωρα να τα βαλουμε σε σακουλακι η ταπερ κλεισμενο αεροστεγως και να τα τριψουμε, οταν θελουμε να τα μεταχειριστουμε για γλυκα.
- Βαζουμε τα φουντουκια στο μινι πιμερ και τα αλεθουμε για 10 λεπτα, στην αρχη τριβονται, μετα ειναι σαν παστα και στο τελος ειναι αραιή σαν κρεμα δηλαδη σαν χυλος.
- Βαζουμε σε μπεν μαρι τη τριμενη σοκολατα με το λιπος καρυδας και το μελι να λειώσουν καλα, τα ριχνουμε στα φουντουκια στο μινι πιμερ και τα αλεθουμε για λιγο παλι ολα μαζι.
- Βαζουμε την κρεμα που ειναι αραιη σε ενα βαζακι μαρμελαδας, δεν την βαζουμε σε ψυγειο γιατι μετα σφίγγει, την κραταμε σε ντουλαπι της κουζινας.
- Αλείφουμε, αν θελουμε, και τα γλυκα μας με την νουτελα την σπιτικη που καναμε.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Η συνταγη ειναι απο τη Φιλη Ντανι flowersonmyplate.de/
- Το λαδι καρυδας το βρισκουμε σε φαρμακεια η σε λάδι καρύδας και σε κατάστηματα βιολογικών προιόντων. Εγώ το βρηκα εδω 200 μλ στα 5,54
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 09 Μάρτιος 2012
Φαντάζομαι την ευωδιά της και με την καρύδα μέσα!!!
Σχόλιο από eleni_p ,
Σάββατο, 10 Μάρτιος 2012
σίγουρα είναι μια διαφορετική νουτέλα αυτή που κάνει διαφορά με την καρύδα!!
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 10 Μάρτιος 2012
Το λαδι η το λιπος καδυδας δεν ειναι τοσο εντονο δεν το καταλαβενης καθολου γιατι το λαδι που αφηνουν τα ψυμενα φουντουκια και δεινουν την γευση στην Νουτελα ειναι πιο δυνατο ,απλα το λαδι αυτο της καρυδας δενει πιο καλλα το μιγμα ,
γεινετε και με βουτυρο αλλα δεν θα εχει αυτη την εξτρα νοτα που δεινη η καρυδα
γεινετε και με βουτυρο αλλα δεν θα εχει αυτη την εξτρα νοτα που δεινη η καρυδα
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 10 Μάρτιος 2012
Noστιμότατη-γευστικότατη και σπιτική νουτέλα!!!!!!Μπράβο Μπιάνκα!!!
