Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3435-taxinopitatzenhs.jpg
Ταχινόπιτα



Mελιτζάνες βούκες

recipe image
Προστέθηκε απόsofouleli, Τετάρτη, 11 Αύγουστος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή

Μελιτζάνες κομμένες σε βουκίτσες , μαγειρεμένες στη κατσαρόλα , νόστιμες και υγιεινές . Πλούσια συνταγή σε νοστιμιά και απλή σε υλικά .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

* 1 κιλό μελιτζάνες μακρόστενες
* 1 ματσάκι μαϊντανό
* 1 κούπα δυόσμο
* 2 μεγάλα κρεμμύδια
* 3-4 σκελίδες σκόρδο
* 5-6 μικρές ντομάτες ώριμες ή ένα κουτί κονσέρβα .
* 1 / 2 κ.σ. αλάτι
* 1 / 2 κ.σ. πιπέρι
* 1 κούπα λάδι

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τριμμένο το κρεμμύδι μαζί με το λάδι , το μαραίνουμε ελάχιστα , προσθέτουμε τις κομμένες μελιτζάνες σε βουκίτσες , ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά να μαραθούν λιγάκι και αυτές , ρίχνουμε και τις ντομάτες τριμμένες στο μούλτι , τον μαϊντανό , το σκόρδο , αλάτι , πιπέρι το δυόσμο .

Ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε τη φωτιά στο ελάχιστο έτσι που το φαγητό μας να τελειώσει με την ντομάτα σαν υγρό και νερό καθόλου .

Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να βράσει αρκετή ώρα μια και βράζει σε πολύ χαμηλή φωτιά .

Το φαγητό μας έγινε όταν χαθούν σχεδόν όλα τα υγρά του και μείνει μόνο με τη σάλτσα του .

Σερβίρετε με τριμμένο κασέρι γκούντα , αφού το ψήσουμε στο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει .

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό αυτού του φαγητού είναι , ότι βράζει με τη ντομάτα του , αν βάλετε νερό δεν θα γίνει νόστιμο . Συνοδεύεται με τυρί φέτα και ζεστό ψωμί .

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Σάββατο, 14 Αύγουστος 2010
Καλοκαιρινό, νόστιμο φαγητό!!!
Σχόλιο από Bianka , Σάββατο, 14 Αύγουστος 2010
μμμ!!μραβο Σοφια μοτ ωραια συνταγη θα δοκιμαστη γρηγορα
Σχόλιο από hrisag , Σάββατο, 14 Αύγουστος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
το κανω και εγω αυτο αλλα στο φουρνο και στο τελειωμα φετα τριμμενη,πραγματι ειναι πεντανοστιμο και απλο.
Μεταφορά στην κορυφή