Κοτοσαλάτα της Κυριακής

Κοτοσαλάτα με λαχανικά, μακαρονάκι και μαγιονέζα τρώγεται και σαν κυρίως πιάτο και την λατρεύουν τα παιδιά !
- 1 πακέτο 500 γραμ. διάφορα λαχανικά
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 500 γραμ. μακαρόνια κοράλλια ή βίδες
- 1 μαγιονέζα μεσαίου μεγέθους
- Αλάτι
- Βάζουμε το κοτόπουλο με λίγο αλάτι να βράσει
- Βράζουμε και τα λαχανικά
- Μαδάμε το κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια
- Έχουμε βράσει και τα μακαρόνια
- Τα ανακατεύουμε όλα μαζί ρίχνουμε την μαγιονέζα ανακατεύουμε πάλι καλά και είναι έτοιμη
- Αν θέλουμε περισσότερη γεύση, τα λαχανικά τα βράζουμε μαζί με το κοτόπουλο.
- Το καλοκαίιρι τρώγεται και παγωμένη.
- Υπάρχει και εδώ κοτοσαλάτα