Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

4225-keikfraoyla.jpg
Κέικ με φράουλες



Καραμελίτσες πικάντικες με λιαστές ντομάτες

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τετάρτη, 14 Ιούλιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 9 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή Είναι και νόστιμα και πικάντικα . Μεζεδάκι καλοκαιρινό για ούζο και μπύρα .
Συστατικά
  • 250 γρ . μανιτάρια σε φέτες
  • 2 σκ . Σκόρδο στην πρέσα
  • Μισό πακέτο τυρί σε κρέμα ή σπρέντ
  • 100 γρ . φέτα
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 100 γρ . λιαστές ντομάτες ψιλ / νες
  • Μισό δεματάκι μαϊντανό ψιλ / νο
  • 8 φύλλα κρούστας
  • 1 κ.σ. λάδι για το σοτάρισμα
  • Λάδι ή βούτυρο για άλειμμα των φύλλων
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα το πράσινο
  • πιπέρι
Οδηγίες

  • Σοτάρουμε στο λάδι αρχικά το σκόρδο . Προσθέτουμε τα μανιτάρια να σοταριστούν και αυτά για μερικά λεπτά .
  • Βγάζουμε από τη φωτιά το μείγμα και προσθέτουμε τα τυριά , τις λιαστές , το πιπέρι και το μαϊντανό . Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα .

Για να φτιάξουμε τις καραμελίτσες μας κάνουμε το εξής :

  1. Χωρίζουμε τα φύλλα κάθετα στη μέση και τα βουτυρώνουμε ανάμεσα , φτιάχνοντας μια στοίβα φύλλων και τα έχουμε να περιμένουν .
  2. Παίρνουμε το κάθε κομμάτι φύλλου και βάζουμε μια κουταλιά περίπου στη μέση , από το μείγμα τυριού - λιαστής που έχουμε φτιάξει . Το απλώνουμε ελαφρά και διπλώνουμε το άλλο μισό κομμάτι . τυλίγουμε σε ρολό και κλείνουμε τις άκρες χρησιμοποιώντας το φρέσκο κρεμμυδάκι σε λωρίδες αφού το έχουμε βράσει ελαφρά για να μαλακώσει και να μπορουμε να το χρησιμοποιήσουμε σαν σχοινί . ( Δέστε φωτό ) .

            Για να φτιάξουμε πακετάκια κάνουμε το εξής :

  1. Παίρνουμε το μισό βουτυρωμένο φύλλο και βάζουμε στο κέντρο τη γέμιση .
  2. Διπλώνουμε τα άκρα προς το κέντρο όπως όταν φτιάχνουμε ένα πακέτο . Διπλώνουμε Ότι περισσέψει από το δίπλωμα το γυρίζουμε προς τα κάτω και το δένουμε με λωρίδες κρεμμυδιού και έτσι έχουμε φτιάξει ένα πακέτο ( δέστε φωτό )
  • Λαδώνουμε το ταψί μας ή βάζουμε λαδόκολλά και τοποθετούμε τις καραμελίτσες μας . Λαδώνουμε ελαφρά και ραντίζουμε με λίγο νερό .
  • Ψήνουμε στους 200ο στη μέση του φούρνου με αντιστάσεις για 20 λεπτά περίπου .



Σχόλια
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 19 Ιούλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Νοστιμα πικαντικα,μοναδικα στολιδια!
γεια στα χερια σου Ηλιαννα μας,οι ιδεες σου απιθανες!
Σχόλιο από marianta , Δευτέρα, 19 Ιούλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Φανταστικές οι καραμελίτσες σου Ηλιάννα! Αλλά και τα πακετάκια υπέροχα!
Σχόλιο από Bianka , Δευτέρα, 19 Ιούλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
στολιδια ειναι Ηλιαννα μου
γεια στα χερια σου
Σχόλιο από bhsaria58 , Δευτέρα, 19 Ιούλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πράγματι στολιδάκια είναι και φυσικά όσο απλή και να είναι η συνταγή όλο αυτό δείχνει το μεράκι της μαγειρικής σου Ηλιάννα!!!!!
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 19 Ιούλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Θαυμάσια Ζωγραφιστά Μεζεδάκια!! Θα κλέψουν σίγουρα τις εντυπώσεις!!!
Σχόλιο από gaknis , Δευτέρα, 19 Ιούλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
τι θα γίνει με σένα?θα ανοίξουμε κανένα μαγαζάκι?χρυσοχέρα μου εσύ,αριστούργημα το <<εργόχειρο>>φαντάζομαι και την γεύση τους.
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 24 Νοέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ΤΕ-ΛΕΙ-Ο!!!!!!!!!!!!
Σχόλιο από gaknis , Δευτέρα, 06 Φεβρουάριος 2012
Ηλιάννα μου καλησπερα σου και παλι μηπως σε παρακαλω μπορεις να μου πεις ποσες καραμελίτσες γινονται με αυτα τα υλικά?θελω να τις φτιάξω για ενα μπουφε γάμου.
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 06 Φεβρουάριος 2012
Αφού έχουμε 8 φύλλα χωρισμένα στη μέση, όπως λέω, φτιάχνουμε 16 καραμελίτσες...Καλή επιτυχία!!!
Μεταφορά στην κορυφή