Πατατοσαλάτα...γρήγορη

Προστέθηκε από angie, Τετάρτη, 25 Νοέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 2 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Πατατοσαλάτα ιδανική για μπουφέ

Συστατικά

Στα γρήγορα

Άλλες κατηγορίες

Οδηγίες

Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα για να μείνει το άμυλο
Βράζουμε και τα αυγά
Αφήνουμε να κρυώσουν, τα κόβουμε σε κύβους και τα ενώνουμε με προσοχή μη λιώσουν
Σε μπολ, βάζουμε 2/3 από τη μαγιονέζα και την αραιώνουμε, ρίχνοντας λίγο ξύδι και περισσότερο λάδι σιγά-σιγά
Ανακατεύουμε σε μία φορά, για να μην «κόψει»
Η ποσότητα στο ξύδι εξαρτάται από το πόσο έντονη γεύση θέλουμε και η ποσότητα στο λάδι εξαρτάται από το πόσο αραιή την θέλουμε
Το ίδιο ισχύει και για το αλάτι
Περιχύνουμε τα υλικά με την αραιωμένη μαγιονέζα και ανακατεύουμε ελαφρά
Αφού στρώσουμε το μίγμα ομοιόμορφα σε βαθειά σαλατιέρα, στο τέλος βάζουμε την μαγιονέζα που έχουμε κρατήσει
Αν θέλουμε στολίζουμε από πάνω με φρέσκο αγγούρι κομμένο σε ροδέλες

Λίγα μυστικά ακόμα

Πολύ σημαντικό το ανακάτεμα για να αραιώσουμε την μαγιονέζα, να γίνεται προς μία φορά με πιρούνι

Συνταγές παρόμοιες στο site μας:
Πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτα Γερμανική