Μοσχάρι με πάπρικα

Σοτάρω το κρέας στο λάδι .

Ρίχνω  την πάπρικα και το πιπέρι και συνεχίζω το σοτάρισμα.

Βάζω το κρεμμύδι και αφήνω για 10 λεπτά να σωταριστεί σε  μέτρια φωτιά.

Προσθέτω τις πιπεριές, την ντομάτα και το αλάτι  και ψήνουμε το φαγητό μας περίπου 1 ώρα ή μέχρι το κρέας μας να ψηθεί καλά.. Ενδιάμεσα ελέγχουμε αν χρειάζεται νερό και προσθέτουμε ανάλογα.

Στο τέλος αφού έχει ψηθεί το φαγητό μας, ανακατεύουμε σε ένα μπολ ζουμί από το φαγητό μας με το γιαούρτι και όλο μαζί το μείγμα το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας με το κρέας και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρω με ρύζι.