Φασολάδα μεθυσμένη

recipe image
Προστέθηκε από Αλεξάνδρα, Τετάρτη, 07 Οκτώβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Φασολάδα χωρίς σάλτσες, μαγειρεμένη με λευκό κρασί...!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • μισό κιλό ξερά φασόλια
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 κούπες κρασί
  • 2 μέτρια καρότα
  • 1/4 κούπας μαϊντανό
  • 1 κούπα σέλινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
Οδηγίες
  1. Βράζουμε τα φασόλια σε μπόλικο νερό και αφού βράσουν τα στραγγίζουμε.
  2. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι, το κρεμμύδι, το σέλινο να μαραθούν και μετά προσθέτουμε το μαϊντανό.
  3. Προσθέτουμε τα μισοβρασμένα φασόλια, το κρασί, αλάτι και πιπέρι.
  4. Βράζουμε μέχρι να χυλώσει το φαγητό.