Φασόλια Πράσινα σούπα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 500 γρ. φασόλια πράσινα κομμένα λοξά σε μικρά κομμάτια
- Αν θέλουμε, 500 γρ. κρέας βρασμένο με λίγο κρεμμύδι
- 3 πατάτες κομμένες σε κύβους
- 1 καρώτο
- λίγο σέλινο
- λίγο πράσο, μόνον το άσπρο μέρος
- 1 λίτρο ζωμό από κρέας ή 2 κύβους
- 2 κρεμμύδια σε κύβους κομμένα
- 1 κ,γ αλεύρι
- αλάτι -πιπέρι
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φασολάκια (βλέπετε φωτό)
- Βάζουμε την φυτίνη σε μια κατσαρόλα να ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρεμμύδι να ξανθύνει, ρίχνουμε τα φασολάκια, τα σουρώνουμε καλά, ρίχνουμε και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε
- Μετά ρίχνουμε όλα τα άλλα υλικά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει έως να βράσουν τα φασόλια, δηλαδή σε 30-40 λεπτά είναι έτοιμα
- Αν έχουμε βράσει κρέας, ρίχνουμε στο τέλος και το βραστό κρέας μέσα στην σούπα και σερβίρουμε με λίγο μαϊντανό
