(Bruschetta) Μπρουσκέτα με ντομάτα

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Πέμπτη, 03 Σεπτέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή Μια ιταλική νοστιμιά της στιγμής για ορεκτικό.
Συστατικά

 

  • ψωμί σε φέτες φρέσκο, αλλά κυρίως μπαγιάτικο
  • σκόρδο
  • λάδι
  • ντομάτες σε κυβάκια
  • φύλλα βασιλικού
  • αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες

 

  1. Ψήνουμε τις φέτες του ψωμιού στο γκριλ ή την τοστιέρα.
  2. Αλείφουμε το ψημένο ψωμί με τη σκελίδα του ωμού σκόρδου κομμένη στη μέση.
  3. Σ' ένα μπολ ανακατεύω 2-3 ντομάτες που έχω κόψει σε μικρά κομματάκια, ελάχιστο αλάτι και φύλλα από φρέσκο βασιλικό
  4. Ραντίζω με ελαιόλαδο το ψημένο ψωμί για να το ρουφήξει και από πάνω μ' ένα κουτάλι βάζω τα υλικά μου και σερβίρω.

 

Λίγα μυστικά ακόμα
Η φωτογραφία από την Αλεξάντρα.