Σαλάτα με μπρόκολο
Περιγραφή
Απλή ,υγιεινή και πολύ νόστιμη σαλάτα
Συστατικά
- μπουκετάκια από ένα μικρό μπρόκολο
- κρεμμυδάκι φρέσκο ,το πράσινο μέρος
- 2-3 μέτρια καρότα τριμμένα
- 2-3 κ. σ. λάδι
- χυμό λεμόνι
- αλάτι
- ρίγανη
- φέτα ή γραβιέρα για το τέλος.
Οδηγίες
- Βράζουμε 5–6 λεπτά σε αλατισμένο νερό το μπρόκολο να μαλακώσει ελαφρώς.
- Βάζουμε σε μπολ τα μπουκετάκια από το μπρόκολο, το κρεμμυδάκι χοντροκομμένο και τα τριμμένα καρότα. Ρίχνουμε το λάδι,αλάτι,χυμό λεμόνι,ανακατεύουμε απαλά.
- Τέλος προσθέτουμε την φέτα σε κομματάκια πασπαλίζοντας την με ρίγανη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Με μια φέτα ψωμί και το τυράκι έχουμε ένα πλήρες γεύμα