Έγινε και το μήλο κομπόστα
Περιγραφή
Τη μους αυτή μήλου τη βάζουμε σε πολλές μηλόπιτες εδώ στη Γερμανία. Σας έχω δώσει συνταγές που μέσα μπαίνει αυτή η κομπόστα μήλου. Τώρα σας δίνω και τη συνταγή.
Συστατικά
- 1 κιλό μήλα
- 3-4 κσ ζάχαρη
- 2 κσ λεμόνι
- 200-300 μλ νερό
Οδηγίες
- Καθαρίζω τα μήλα τα κόβω στα 4, βγάζω τα κουκούτσια .
- Βάζω όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και τα ανακατεύω συνεχώς, αν χρειαστεί βάζω ακόμα λίγο νερό.
- Μόλις αρχίσουν να λιώνουν τα περναω απο το μπλέντερ.
- Τα αφήσω να βράσουν για 5 λεπτά Και το βάζω σε ξεπλυμένα βαζάκια με κρύο νερό (Που τα έχω ήδη έτοιμα)
- Τα κλείνω και τα βάζω ανάποδα και τα αφήνω να κρυώσουν
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα βαζακια πρεπει να ειναι καθαρα και τα καπακια τα ξεπλενω με κρυο νερο,τα βαζω αναποδα να στραγγιξουν.
Αποστειρωμένα καλύτερα.