Σολομός στον φούρνο
Περιγραφή
Ένας Σολομός σκέτο ποίημα!
Συστατικά
- 3 φέτες σολωμό,
- 5-6 πατάτες κομμένες φέτες λεπτές.
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φέτες,
- μαίντανό ψιλοκομμένο.
- 3/4 του φλιτζανιού χυμό ντομάτας
- 1/2 φλιτζάνι λάδι,
- αλάτι,πιπέρι.
- Χυμό 1/2 λεμονιού.
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ,στρώνουμε τις πατάτες σε μέτριο ταψάκι.
- Βάζουμε από πάνω τις φέτες σολωμού και στην άκρη του ταψιού βάζουμε 1/2κούπα νερό και γέρνουμε το ταψί να πάει παντού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς.