Μηλόπιτα αφράτη

recipe image
Προστέθηκε από Νει, Κυριακή, 03 Απρίλιος 2016
Περιγραφή

Αφράτη και πεντανόστιμη μηλόπιτα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 4 αυγα
  • 1/2 ποτηράκι ζάχαρη
  • 1/2 πακ. φαρίνα ,
  • 1 βανιλια ,
  • 1 μπέικιν
  • 4 μήλα
  • 1 κ.σ. κονιάκ
Οδηγίες
  1. Ξεχωρίζουμε ασπράδια απο κρόκους ,χτυπαμε τους κρόκους με 1/2 ποτηρακι ζαχαρη μεχρι να ασπρισει,
  2. Βαζουμε στους κρόκους
  3. Χτυπαμε τα ασπράδια με λιγο αλατι μεχρι να γίνει σφιχτη μαρέγκα.
  4. Καθαρίζουμε 3 -4 μηλα, κόβουμε σε κομματάκια και βαζουμε 1 κ σ κονιάκ, αφηνουμε 5'
  5. Ανακατεύουμε τα ασπράδια με τους κρόκους, μετα βαζουμε τα μηλα.
  6. Ψηνουμε σ΄ ενα βουτυρωμένο πιρεξ, εσεις αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιησετε ταψί 25Χ35 σε 180β 30-35'λεπτά.