Ζεστή πατατοσαλάτα

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Πέμπτη, 07 Ιανουάριος 2016
Περιγραφή

Πολύ νόστιμη και μυρωδάτη πατατοσαλάτα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 ξερό κρεμμύδι σε φέτες
  • 4 κσ κάπαρη ψιλ/νη
  • χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 8 λιαστές ντομάτες κομμένες
  • 1 κ.γλ κάρυ σκόνη
  • αρκετό λάδι
  • 2 κ.σ. ηλιόσπορο για διακόσμηση
  • αλάτι πιπέρι
  • βασιλικό φρέσκο η ξερό
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε στα 4 τις πατάτες μας και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
  2. Τις στραγγίζουμε , τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια ή τις πατάμε ελαφρά με το πιρούνι.
  3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι,την κάπαρη, το ξύσμα χυμό λεμονιού, αλάτι κα πιπέρι, λάδι, λιαστές, κάρυ,βασιλικό και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  4. Σερβίρουμε σαν σαλάτα , αλλά και σαν συνοδευτικό σε ψητά ψάρια, μπριζολες, κοτόπουλο κτλ