Σουδάκια
Περιγραφή
Εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας σου.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 3 αυγά
- 125 γρ αλευρι
- 250 μλ νερο ,
- 60 γρ βουτυρο ,
- λιγο αλατι
Οδηγίες
- Βάζουμε να βράσει το νερο μεχρι να λιωσει το βουτυρο.
- Προσθέτουμε αλευρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μεχρι να μαζευτεί η ζυμη.
- Βγάζουμε απο τη φωτιά, χτυπαμε με το μίξερ τη ζυμη, προσθέτουμε τα αυγά ενα -ενα και χτυπαμε μεχρι να κολλήσει η ζυμη, γινεται γυαλιστερη ζυμη.
- Μετα αν θελουμε σου, εγώ χρησιμοποιώ δυο κουταλάκια γλυκού για να φτιαξω.
- Αν θελουμε εκλερακια τα φτιάχνουμε με το κορνε.
- Ψηνουμε στους 200-210 β. δεν ανοίγουμε το φούρνο μεχρι να φουσκώσουν και να παρουν χρώμα.