Κέικ με νιφάδες βρώμης της Ελευθερίας
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Μοιάζει σιροπιασμένο κέικ, αλλά δεν είναι, υγιεινό , ελαφρύ, νόστιμο!
Συστατικά
- 1 φλ. τσαγιού νιφάδες βρώμης+ 1 κουταλιά για την επικάλυψη
- 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής( εγώ άβαλα μισό ολικής και μισό απλό, γίνεται πιο ελαφρύ)
- 1/2 φλ. λάδι ελαφρύ
- 1/2φλ. γιαούρτι λάιτ
- 1/2 φλ. τσαγιού τσάι
- 2 αυγά
- 3 κ.σ. χυμό λεμόνι και ξύσμα
- 3 κ.σ. ζάχαρη καστανή
- 3 κ.σ. μέλι
- 1/2 κ.γ. σόδα
- 1 1/2 κ.γ. μπέικιν
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1 χουφτίτσα σταφίδες
- μαρμελάδα για επικάλυψη
Οδηγίες
- Ανακατεύω τα υγρά και μετά βάζω τα στερεά.
- Βουτυρώνω φόρμα του κέικ και βάζω τη ζύμη και πασπαλίζω με 1 κουταλιά κουάκερ, ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς 50 λεπτά.
- Όταν κρυώσει το αλείφω με μαρμελάδα ροδάκινο-πορτοκάλι
Λίγα μυστικά ακόμα
Κέικ με κουάκερ από την Ελευθερία Παππά.