Τραγανοί κουραμπιέδες της Σοφίας

recipe image
Προστέθηκε από sofouleli, Τρίτη, 16 Δεκέμβριος 2014 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Κουραμπιέδες παραδοσιακοί Καρβάλης Καβάλας

Συστατικά
  • 1 κ. βουτυρο γαλακτος (LIDL) η 4 πακετάκια αναλατο
  • 1 φλ/να ζαχαρη άχνη
  • 1 πρεζα αλάτι
  • 3 κ.σ κανέλλα
  • Βανίλια
  • 1 φλ/κι κονιάκ
  • 1/2 κιλό αμυγδαλα φρεσκα αναλατα με τη φλουδα ,καβουρντισμένα
  • 1 φλ/να σιμιγδάλι ψιλό
  • 1200 γρ περίπου αλεύρι .μάλλον όσο σηκώσει να είναι η ζύμη σαν την πλαστελίνη.
Οδηγίες
  1. Βούτυρο και ζάχαρη μαζι χτυπημα στο μιξερ μεχρι να ασπρισουν και μετα όλα τα αλλα υλικα.
  2. Πλάσιμο και ψήσιμο με το φούρνο προθερμασμένο. Ψήσιμο στους 160 βαθ. για 45΄
Λίγα μυστικά ακόμα

Αλευρι όσο σηκώσει τόσο όσο η ζύμη να είναι σαν πλαστελίνη.