Πίτσα με βάση τυρένια
Περιγραφή
Νόστιμη, γρήγορη και ιδιαίτερη η πίτσα αυτή. Η βάση της τρώγεται και σκέτη.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 250 γρ. αλεύρι απ
- μισή κ.γλ. μπέικιν
- μισή κούπα λάδι
- 1 κούπα γάλα
- 1,5 με 2 κούπες φέτα τριμμένη με το χέρι
- μισή κούπα παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
- μισό κ.γλ. αλάτι
- λίγη ρίγανη και μαντζουράνα ξερά, πιπέρι
- μερικές φέτες σουτζούκι σε λεπτά φετάκια ή μπέικον ή σαλάμι Μιλάνου
- λίγες φέτες ντομάτα στραγγισμένες και λεπτοκομένες
- λίγη πιπεριά λεπτοκομένη
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι, μπέικιν, το λάδι, το γάλα, το αλάτι, ρίγανη, μαντζουράνα μέχρι να έχουμε μια αρκετά σφικτή ζύμη.
- Προσθέτουμε τα τυριά και ζυμώνουμε με το χέρι.
- Σε ταψάκι πίτσας 30 εκ. ή απλό, βάζουμε λαδόχαρτο και απλώνουμε τη ζύμη μας ομοιόμορφα, ρίχνουμε λίγο λάδι επάνω.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο για περίπου 15 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, προσθέτουμε τα αλλαντικά, ντομάτα και πιπεριά και ψήνουμε για λίγο ακόμα περίπου 5-10 λεπτά και ειναι έτοιμη. Στολίζουμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε.
