Κριτσινάκια από κολοκυθάκια στο φούρνο
Περιγραφή
Ένα θρεπτικό σνακ που μπορεί να μετατραπεί σε μεζεδάκι παρέα με μπυρίτσα.
Συστατικά
- 3 κολοκυθακια,
- 1 αυγο,
- αλατακι,
- πιπερακι,
- σουσαμι ,η βρωμη με λιοσπορους ,η κορν φλεϊκς, η τυρι της αρεσκειας σας,
- λιγο λαδι για το ταψι.
Οδηγίες
- Πλενουμε τα κολοκυθακια μας με το φλουδι, τα κοβουμε μπαστουνακια και σ ενα σκευος τα αλατοπιπερωνουμε.
- Χτυπαμε ελαφρα το αυγο η το σκετο ασπραδι (εαν σας πειραζει ο κροκος), βουταμε στο αυγο μετα στο σουσαμι και τα στρωνουμε ομορφα σ ενα ταψι που εχουμε ντυσει με λαδοκολα λαδωμενη.
- Ψηνουμε σε 180 βαθμους μεχρι να παρουν χρυσο χρωμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Κατ αυτον τον τροπο μπορουμε και να τα τηγανισουμε, εκτος απο κολοκυθακια μπορουμε να κανουμε και κριτσινακια καροτου η μελιτζανας.
Συνοδευονται με σαλτσα γιαουρτιου με ψιλοκομμενο δυοσμο η ανιθο.