Παντεσπάνι:
Γέμιση σαντυγί 1:
Γέμιση 2:
Γίνεται και με κεράσια για όσους δεν τους αρέσουν οι φράουλες.
Συνιστώ την δεύτερη σαντιγί-κρέμα γιατί "στέκεται" πολύ καλύτερα από την κρέμα γάλακτος.
Τις φράουλες που πολτοποίησα τις άφησα σε μπολ με λίγη ζάχαρη και χρησιμοποίησα το σιρόπι τους για χρώμα στο παντεσπάνι, διαφορετικά θα βάλετε 2 κ. γλ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής + τον πολτό.