Τσιζ κέικ εύκολο με μπισκότα
Περιγραφή
Εύκολο γλυκάκι της στιγμής με μπισκότα ,κρέμες στιγμής και ζελέ. Δροσιστικό και γευστικό!
Συστατικά
Για τη βάση:
- 1 1/2 πακέτο μπισκότα, όποια θέλετε,
- 1/2 φλ.γάλα ή βιτάμ ,
- 1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ.
Κρέμες:
- 2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια,
- 2 φακελάκια κρέμα στιγμής φράουλα,
- το ανάλογο γάλα για να φτιάξουμε τις κρέμες.
- 2 φακελάκια ζελέ με το αντίστοιχο νερό ή χυμό.
Οδηγίες
- Τρίβουμε στο multi τα μπισκότα, τα βάζουμε σε μπολ και τα βρέχουμε με το γάλα ή το βιτάμ και το λικέρ. Τα στρώνουμε σε πυρέξ πιέζοντάς τα καλά να κολλήσουν.
- Ετοιμάζουμε το ζελέ διαλύοντάς τον με ζεστό νερό, προσθέτουμε παγωμένο χυμό και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου, να κρυώσει καλά αλλά όχι να σταθεροποιηθεί!!
- Χτυπάμε τις κρέμες, πρώτα την βανίλια, στο μίξερ με το γάλα, σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής της, και την ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα.
- Το ίδιο κάνουμε και με την κρέμα φράουλα, την στρώνουμε πάνω από την κρέμα βανίλια και βάζουμε στο ψυγείο.
- Ρίχνουμε προσεχτικά το ζελέ πάνω από τις κρέμες να πάει παντού και ξαναβάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά το γλυκό μας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να φτιάξετε το τσιζ κέικ με κουλουράκια που σας έχουν μείνει, με μελομακάρονα ή κουραμπιέδες που περισσεύουν ή με όποια μπισκότα σας αρέσουν. Επίσης κρέμες βάζετε όποια γεύση σας αρέσει,το ίδιο και το ζελέ. Στο ζελέ αντικαθιστάτε το παγωμένο νερό με χυμό φρούτων για περισσότερη γεύση. Όπως θα δείτε στις φωτογραφίες έχω φτιάξει και με ζελέ ανανά και κρέμα βανίλια μόνο.