Μίνι πίτσες μάφινς

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Τρίτη, 05 Μάρτιος 2013 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Πίτσα σε ατομικές θήκες για μάφινς εύκολα, γρήγορα, ιδανικές για τα παιδιά και όχι μόνο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
12 μάφινς πίτσες

   Ζύμη:

  •     2 1/2 φλ. αλεύρι,
  •     1 μπέικιν πάουντερ,
  •     3 κ.γλ.ζάχαρη,
  •     1 κ.γλ. αλάτι,
  •     θυμάρι,
  •     2-2 1/2 φλ. γάλα,
  •     1/2 φλ. βιτάμ.

Γέμιση:

  •     μπέικον σε κομματάκια,
  •     ζαμπόν κομμένο,
  •     τυρί του τόστ κομμένο,
  •     σάλτσα ζυμαρικών ή κέτσαπ πικάντικη,
  •     ρίγανη,
  •     παρμεζάνα τριμμένη.
Οδηγίες
  1. Ρίχνουμε σε μπολ το αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, ζάχαρη και βιτάμ.    Προσθέτουμε το γάλα λίγο ,λίγο φτιάχνοντας ζύμη λίγο πιο σφιχτή από τη ζύμη για κρέπες.
  2. Λαδώνουμε καλά 12 θήκες για μάφινς, ρίχνουμε μια κουταλιά μείγμα.
  3. Πάνω από τη ζύμη βάζουμε το μπέικον, συνεχίζουμε με 2 κ.σ. σάλτσα, τυρί σε κομματάκια ή τριμμένο, ζαμπόν και τελειώνουμε ρίχνοντας από μια κουταλιά από το μείγμα ζύμης.
  4. Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο,αέρα για 15-20 λεπτά να ροδίσουν.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Γέμιση μπορούμε να βάλουμε ψιλοκομμένο κοτόπουλο που μας έχει μείνει, τυρί τσένταρ και ανάμεικτα λαχανικά με τη σάλτσα ζυμαρικών!!