Λικέρ πορτοκάλι
Περιγραφή
Δροσερό και ανάλαφρο το λικεράκι από τις φλούδες του πορτοκαλιού.
Συστατικά
- 750 γραμμάρια τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο.
- Φλούδες από 5 ακέρωτα πορτοκάλια.
- 2 ξυλάκια κανέλας.
- 5 γαρύφαλλα.
- 1,5 ποτήρι νερού ζάχαρη.
- 1/4 ποτηριού ζάχαρη.
Οδηγίες
- Παίρνουμε τις φλούδες των πορτοκαλιών ,μόνο το κίτρινο μέρος (όχι το άσπρο), το βάζουμε σε φιάλη με την κανέλα, τα γαρύφαλλα, το τσίπουρο και το 1,5 ποτήρι ζάχαρη.
- Χτυπάμε καλά να ανακατευτούν τα υλικά και το βάζουμε στον ήλιο.
- Μετά 1 εβδομάδα προσθέτουμε και την άλλη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Το αφήνουμε στον ήλιο 20 μέρες και μετά το περνάμε από τουλπάνι και βαμβάκι μαζί.