Μπιφτεκόπιτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Μια αλλιώτικη πίτα με μπιφτέκι, πικάντικη και πεντανόστιμη.
Συστατικά
- 1 κιλό κιμά μαλακό και αφράτο.
- 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο και καλά στημένο.
- 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη.
- 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο.
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη.
- 1 κουταλιά ξύδι.
- 2 κουταλιές λάδι.
- Πάπρικα γλυκιά.
- Πάπρικα καυτερή.
- Αλάτι.
- Πιπέρι.
- Ρίγανη.
- Κύμινο.
- Ροδέλες από μια ντομάτα μια πιπεριά και ένα κρεμμύδι.
- 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα.
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά , προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 2 ώρες να δέσουν οι μυρωδιές.
- Πλάθουμε τον κιμά σε πίτα πάχους 1 εκατοστού ανάμεσα σε δυο αντικολλητικές κόλλες και το μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι. Ψήνουμε στο γκριλ για 7 λεπτά.
- Βγάζουμε το ταψί και προσθέτουμε τις ροδέλες ντομάτας, την πιπεριά και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε και το τριμμένο τυρί ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο και ολοκληρώνουμε το ψήσιμο.