Κεφτεδάκια με ρύζι σε ατμομάγειρα

recipe image
Προστέθηκε από georgia2783, Τρίτη, 24 Ιούλιος 2012
Περιγραφή

Μια πολύ νόστιμη πρόταση να φτιάξουμε τα νόστιμα μπιφτέκια μας στον ατμό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γρ κιμα
  • ενα μεγαλο κρεμμυδι
  • 150 γρ ντοματα λιαστή στο λάδι
  • 1 αυγο
  • αλατι, πιπερι
  •  κυμινο
  •  αβαρσαμο
  • ενα κεφαλακι σκορδο
  • 50 γρ Μοτσαρελα
  •  50 γρ Ρυζι
  • Λεμονι
Οδηγίες
  1. Σε μια λεκανη βαζω τον Κιμα.
  2. Στο μπελτερ ριχνω το κεμμυδι, την ντοματα και το σκορδο, τον αβαρσαμο (και μαίντανο, εγω δεν ειχα, αν θελετε) και τα κοβω σε κομματακια.
  3. Τα βαζω στον κιμα και κοβω και την μοτσαρελα σε μικρα κομματακια, βαζω το αυγο, τα μπαχαρικα όλα και τα πλαθω, σε μικρα κεφτεδακια.
  4. Το Ρυζι το ξεπλενω και το βαζω στο πιατο του Ατμομαγειρα, με Κυβο λαχανικων, σκονη και βαζω και περιπου , μια φλιτζανα νερο με λεμονι  και το ανακατευω.
  5. Τοποθετω τα κεφτεδακια  πανω στο Ρυζι και τα σκεπαζω με το καπακι και τα ψηνω για 30 λεπτα.