Παγωτό Φράουλα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Ένα υπέροχο παγωτό, όχι μόνο λόγω της φράουλας, αλλά κυρίως για το μοναδικό γευστικό συνδυασμό που κάνει μαζί με το γιαούρτι! Τα λιπαρά του; Ελάχιστα!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
1 κιλό παγωτό
- 1 κιλό φράουλες
- 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 0% (ή 2% ή πλήρες)
- 6-8 κουτ.σ. ζάχαρη ή φρουκτόζη
Οδηγίες
- Πλένουμε και σκουπίζουμε τις φράουλες.
- Τις πολτοποιούμε στο multi μαζί με το γιαούρτι και τη ζάχαρη.
- Τοποθετούμε το μίγμα σε μπολ με καπάκι στην κατάψυξη.
- Μετά από δύο ώρες βγάζουμε το μίγμα από την κατάψυξη και το ανακατεύουμε με μίξερ χειρός για 2-3 λεπτά.
- Τοποθετούμε ξανά στην κατάψυξη.
- Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλες δύο φορές (πάντα μετά από 2 ώρες η κάθε φορά).
- Το σταδιακό αυτό χτύπημα βοηθά το παγωτό να απορροφήσει τους κρυστάλλους που τυχόν εμφανιστούν και να το αφρατέψει.
- Σερβίρουμε την επόμενη ημέρα
- Πριν σερβίρουμε το παγωτό, το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς καπάκι για 5-8 λεπτά και ξύνουμε με το ειδικό κουτάλι φαρδιές "κορδέλες" παγωτού.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Το συγκεκριμένο παγωτό είναι καλύτερα να το σερβίρουμε χωρίς έξτρα γαρνιτούρα, σιρόπι, ξ. καρπούς κλπ. γιατί θα του αλλοιώσει τη μοναδική γεύση που έχει!
- Αν παρόλα αυτά θέλουμε να το γαρνίρουμε με κάτι, θα πρότεινα μόνο σαντιγί.