Κέικ με τρούφα σοκολάτα
Περιγραφή
Εύκολο και πεντανόστιμο κέικ με τρούφα.
Συστατικά
- 2&1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
- 1 κούπα ζάχαρη.
- 220 γραμμάρια βούτυρο.
- 1 κούπα τρούφα σοκολάτα.
- 5 αυγά.
- 1 /2 ποτηράκι λικέρ κονιάκ.
- 2 κουταλάκια μπέκιν πάουντερ.
- 2 βανίλιες.
Οδηγίες
- Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει και να αφρατέψει.
- Ρίχνουμε ένα -ένα τα αυγά , το κονιάκ, τις βανίλιες, την τρούφα, το αλεύρι με το μπέκιν και ανακατεύουμε καλά.
- Αλείφουμε μια φόρμα 24 με λίγο βούτυρο , πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε το μείγμα.
- Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 με αντιστάσεις για 45 περίπου λεπτά η έως ότου βυθίσουμε ένα μαχαίρι και βγει καθαρό.