Μύδια σαγανάκι

recipe image
Προστέθηκε από Ε.Φ., Παρασκευή, 01 Ιούνιος 2012
Περιγραφή

Μύδια στον φούρνο με ντομάτα, καυτερή πιπεριά και τυρί φέτα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γραμμάρια μύδια καθαρισμένα.
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο.
  • 5 τριμμένες ντομάτες.
  • Αλάτι ,πιπέρι, ρίγανη, Λίγη καυτερή πιπεριά,
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
  • Φέτα χοντροκομμένη.
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Οδηγίες
  1. Τσιγαρίζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι με το λάδι στην συνέχεια βάζουμε τις ντομάτες ,το αλάτι, το πιπέρι, και λίγη ρίγανη.
  2. Επίσης βάζουμε λίγη καυτερή πιπεριά η αν δεν θέλουμε βάζουμε γλυκιά ψιλοκομμένη.   Βράζουμε την σάλτσα 25 λεπτά.
  3. Στρώνουμε σε μικρό ταψάκι λίγη από την σάλτσα βάζουμε επάνω τα πλυμένα και στραγγισμένα μύδια και από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και βάζουμε επάνω κομμάτια φέτας.
  4. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.