Τούρτα με σαβαγιάρ και κρέμα ανανά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Δροσερή ελαφριά και γευστική τούρτα με κρέμα ανανά.
Συστατικά
- 250 γραμμάρια σαβαγιάρ.
- 1 κονσέρβα με φέτες ανανά των 350 γραμμαρίων.
- 1 λίτρο γάλα φρέσκο.
- 90 γραμμάρια κορν-φλαουρ.
- 1/2 κούπα ζάχαρη.
- 1 φακελάκι ζελέ ανανά.
- 1/2 κούπα καυτό νερό.
- 1 κουτί μόρφατ (φυτική σαντιγύ σε μεταλλικό κουτί).
- 3 κουταλιές άχνη.
- 1 βανίλια .
- 3 κρόκους αυγών
Οδηγίες
- Σε ένα πυρέξ η σε μια φόρμα στρώνουμε τα σαβαγιάρ που τα έχουμε βρέξει ελάχιστα στον χυμό της κονσέρβας του ανανά.
- Διαλύουμε το κορν φλαουρ στο γάλα, προσθέτουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη και βάζουμε το μείγμα στη φωτιά να βράσει και να πήξει. Μέχρι να πήξει το μείγμα ανακατεύουμε πολύ καλά και συνέχεια.
- Διαλύουμε το ζελέ στο καυτό νερό, το προσθέτουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε.
- Στρώνουμε την κρέμα επάνω στα σαβαγιάρ. Αφήνουμε να κρυώσει και τοποθετούμε το σκεύος στο ψυγείο.
- Βάζουμε τη μόρφατ στο ψυγείο για μια ώρα να παγώσει. Χτυπάμε τη μόρφατ με την άχνη και την βανίλια για 15 περίπου λεπτά. Στρώνουμε τη σαντιγύ επάνω στην κρύα κρέμα ανανά. Γαρνίρουμε με τις φέτες ανανά και φουντούκι ψιλοκομμένο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για τέλειο αποτέλεσμα κάνουμε την κρέμα από το βράδυ, τη στρώνουμε επάνω στα σαβαγιάρ. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει όλη νύχτα, και την επομένη φτιάχνουμε και στρώνουμε την σαντιγύ.