2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα κεράσι ή φράουλα,
4 κ.σ. μαργαρίνη,
175γρ. άχνη,
1 βανίλια.
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180β.
Χτυπάμε την μαργαρίνη με την άχνη καλά, ρίχνουμε το αυγό ελαφρά χτυπημένο-βανίλια, προσθέτουμε το γάλα που έχουμε ρίξει μέσα τα κομματάκια σοκολάτας εναλλάξ με τη φαρίνα.
Χτυπάμε νε ενωθούν τα υλικά μας καλά, ρίχνουμε σε 12 χάρτινες θήκες ή φορμούλες για muffins και ψήνουμε 15-20 λεπτά περίπου. Βγάζουμε ,αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Χτυπάμε το βιτάμ με την άχνη και τη βανίλια σε πηχτό γλάσο.
Παίρνουμε τα κεκάκια μας και αφαιρούμε το επάνω μέρος τους, την κορυφή τους, κόβουμε στην μέση τα κομμάτια που αφαιρέσαμε να σχηματίζουμε τα φτερά.
Αλείφουμε τα muffins με μαρμελάδα, βάζουμε πάνω από την μαρμελάδα, χωρίς να την καλύψουμε τελείως, το γλάσο και κολλάμε τα φτερά με την κυρτή πλευρά προς τα κάτω για να σχηματιστούν τα φτερά της κάθε πεταλούδας. Βάζουμε σταγόνες σοκολάτας για μάτια, λίγη μερμελάδα στα φτερά,και πολύχρωμη τρούφα στο κέντρο του γλάσου.