Σιμίτια ή Κουλούρια με σουσάμι

Προστέθηκε από Νάνα, Κυριακή, 11 Δεκέμβριος 2011 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 1 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Έχω δοκιμάσει αρκετές συνταγές για κουλούρια Θεσσαλονίκης, αλλά με αυτήν τη συνταγή το ψάξιμο επιτέλους τελείωσε!!

Συστατικά

Στα γρήγορα

Άλλες κατηγορίες

Οδηγίες

Ανακατεύω τα στερεά υλικά και προσθέτοντας το νερό, ζυμώνω μια σφιχτή ζύμη. Χρειάζεται αρκετό ζύμωμα!
Χωρίζω τη ζύμη σε 20-25 κομμάτια, ανάλογα το πόσο μεγάλα και αφράτα τα θέλω.
Πλάθω λεπτά κορδόνια, τα κλείνω σε κουλούρι, τα βουτάω στο νερό και μετά στο σουσάμι.
Τα αραδιάζω σε ταψιά με λαδόκολλα και αφήνω 20-30λ, να φουσκώσουν λίγο, σε ζεστό μέρος.
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 210β. και τοποθετώ στον πάτο του φούρνου ένα μπόλ με νερό. Τα ψήνω 15λ. και ακόμα 5λ. στους 235β.

Λίγα μυστικά ακόμα