CARTA DA MUSICA

Προστέθηκε από Νάνα, Δευτέρα, 05 Δεκέμβριος 2011 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 2 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Τραγανές ιταλικές πιτούλες!

Συστατικά

Στα γρήγορα

Άλλες κατηγορίες

Οδηγίες

Ανακατεύω τα στερεά υλικά και προσθέτοντας το νερό,ζυμώνω για 10 λεπτά περίπου σε σφιχτή ζύμη.
Αφήνω τη ζύμη 20 λεπτά να ξεκουραστεί. Έπειτα τη χωρίζω σε 16 κομμάτια και ανοίγω με τον πλάστη σε αλευρωμένη επιφάνεια πολύ λεπτες πιτούλες.
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετώ στον ΠΑΤΟ του φούρνου ένα μεγάλο ταψί.
Αλευρώνω τις πιτούλες και τις ψήνω 3-4 κάθε φορά, για 3-5 λεπτά από την κάθε πλευρά.Πρέπει να φουσκώσουν σαν μπαλόνι ή τουλάχιστον σε κάποια σημεία!
Τις αφήνω σκέτες ή αλείφω με λαδορίγανη και αλάτι. Βουτιούνται σε ντιπ ή ανοίγονται και γεμίζουν π.χ. με σαλάτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Διατηρούνται αεροστεγώς για πολύ καιρό, σαν παξιμάδια. Είναι πάρα πολύ τραγανά!