Σοκολατένιο κέικ με πορτοκάλι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Ένα ωραίο κέικ με γεύση πορτοκάλι και σοκολάτα!
Συστατικά
- 1 πορτοκάλι.
- 3 αυγά.
- 280 γραμμάρια ζάχαρη.
- 200 γραμμάρια βούτυρο.
- 100 γραμμάρια κουβερτούρα.
- 25 γραμμάρια κακάο.
- 250 γραμμάρια αλεύρι.
- 1 κουτ.γλυκού μπέκιν πάουντερ.
Για την επικάλυψη:
- 200 γραμμάρια κουβερτούρα.
- 225 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
Οδηγίες
- Τρυπάμε το πορτοκάλι με ένα πηρούνι και το βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι με νερό περίπου μισή ώρα.Το περνάμε ολόκληρο απο το μούλτι μέχρι να γίνει πουρές και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί η φούρνο μικροκυμάτων.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρά μια φόρμα στρογγυλή.
- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και τα αυγά.Προσθέτουμε τον πουρέ πορτοκαλιού και την λυωμένη κουβερτούρα συνεχίζοντας το χτύπημα.Προσθέτουμε το αλεύρι,το κακάο,το μπέκιν και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
- Αναποδογυρίζουμε σε σχάρα το κέικ και το περιμένουμε να κρυώσει.Βάζουμε την σοκολάτα σε ένα μπολ,ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε επάνω στην σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία.Αφήνουμε να κρυώσει και την απλώνουμε επάνω στο κέικ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πήρα την συνταγή απο το ίντερνετ!